益壽糖 (巴糖醇) 的成功配方

益壽糖 (巴糖醇) 是世界範圍內唯一源自糖的糖替代物. 它的加工生產是由 BENEO-Palatinit 公司開發的特殊工藝組成, 這種工藝分為兩個步驟: 首先是蔗糖發酵轉化成異麥芽糖. 然後通過氫化反應轉變為益壽糖 (巴糖醇). 終端產品益壽糖 (巴糖醇) 是一種沒有氣味, 白色的結晶狀的產品. 通過轉化過程參數的改變, 益壽糖 (巴糖醇) 的結構和特性可以適應各種產品的使用需求合理生產. 根據用途和要求, 益壽糖 (巴糖醇) 可以被做成各種形狀或顆粒.

為了介紹產品生產的主要特徵, 下面將簡要介紹生產過程 (省略高分子, 化學名稱縮寫).