益寿™糖的成功配方

益寿™糖 （ISOMALT） 是世界范围内唯一源自糖的糖替代物. 它的加工生产是由 BENEO-Palatinit 公司开发的特殊工艺组成, 这种工艺分为两个步骤: 首先是蔗糖发酵转化成异麦芽糖. 然后通过氢化反应转变为益寿™糖.  终端产品益寿™糖是一种没有气味, 白色的结晶状的产品。通过转化过程参数的改变, 益寿™糖的结构和特性可以适应各种不同产品的使用需求合理生产. 根据用途和要求, 益寿™糖可以被做成各种形状或颗粒.

为了介绍产品生产的主要特征, 下面将简要介绍生产过程 (省略高分子, 化学名称缩写).